Erwartet hier keine moderne Gastro wie El Camino oder KOA. Das Ca'n Toni ist ein Lokal, das aussieht, als hätte man es aus einem mallorquinischen Bauerndorf herausgenommen und mitten in die Stadt gepflanzt.
Das Café Ca'n Toni ist eines der emblematischen Lokale Palmas. Mit über 1.000 Viereinhalb-Sterne-Bewertungen auf Google gehört es zu den meistunterschätzten Adressen der Stadt. Der Besitzer Toni sitzt oft am ersten Tisch rechts – ein gutes Zeichen.
Das Restaurant liegt neben der Gasse Carrer Sant Feliu, nur einen Steinwurf von El Borne entfernt. Dank viel dunklem Holz strahlt das Lokal eine wunderbare Gemütlichkeit aus. Im Holzofen werden Spanferkel und Lämmer zubereitet – genau dafür sollte man herkommen.
Als Vorspeise empfehle ich den direkt von der Keule geschnittenen Schinken. Tapas wie Gambas al Ajillo sind ebenfalls hervorragend. Für das Hauptgericht führt kein Weg an der Porcella vorbei – dem Spanferkel aus dem Holzofen.
Nicht billig, etwa 50 Euro pro Person. Aber die Qualität ist eine Klasse über den meisten Restaurants in Palma.
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