Después de años en la isla, jamás habría imaginado encontrar una de las mejores paellas en un lugar tan discreto. Entre naves industriales y camiones, el Morralla ofrece un highlight culinario.
Empezamos con Zamburiñas gratinadas con mole negro y ají amarillo, servidas sobre una fuente caliente de piedras blancas. Las vieiras estaban perfectamente cocinadas, tiernas y llenas de sabor.
La paella era una obra maestra suavemente dorada con un arroz en su punto perfecto. El pescado: fresco, aromático y de una calidad que me sorprendió gratamente. El Ribera del Duero que recomendó la casa fue un acierto pleno — potente pero armónico.
La terraza, elegantemente decorada en antracita y negro, crea un ambiente sofisticado y a la vez acogedor. El chef Enrique Raulerazo viene personalmente a cada mesa — aquí cada detalle cuenta.
La tarte tatin con helado de vainilla fue el broche final. Entrante, paella, vino y postre — todo por solo 52 euros por persona.
El Morralla es un auténtico secreto que derriba todos los prejuicios sobre restaurantes en polígonos industriales.
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