El Restaurant KOA es un caso típico para la crítica corta — y un lugar que invita a volver.
El comedor de estilo elegante en el barrio de La Lonja de Palma está a pocos pasos de El Borne. El ambiente es rústico-acogedor con un toque de modernidad.
La coliflor a la brasa con harissa y yogur — buena idea, ejecución algo floja. El yogur parecía mayonesa prefabricada. Una lástima.
La bruschetta de steak tartar picante, en cambio, fue sublime. Clásicamente guarnecida con huevo de codorniz, el pan perfectamente tostado, el tartar en su punto de picante.
El solomillo también fue excelente: cocinado a la perfección, gran calidad, bonito sabor a nuez.
El KOA es un sitio bonito. No es barato, pero con su ubicación privilegiada, interior atractivo y comida mayoritariamente muy buena, la relación calidad-precio es justa.
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