Das Stay gehört für mich zu den Top-Restaurants Mallorcas. Und das liegt nicht nur am Essen.
Das Stay hat verschiedene Karten. Nachmittags die Snackkarte mit wirklich guten Küchenklassikern wie gegrilltem Steinbuttfilet oder Entrecôte. Im Tapas-Bereich um 5 Euro, die Currywurst mit 8,90 Euro – die müsst Ihr probieren! Selbstgemachte Sauce, richtig lecker.
Das Menü für 38 Euro ist ein Statement: 3–5 Vorspeisen, 3 Hauptgerichte, ein halber Liter Wein, Wasser und Dessert. Das Bœuf Bourguignon war wunderbar – 150 Prozent Geschmack. Eine wunderbar gebundene Sauce mit fast unendlicher Bandbreite an Aromen.
Der Service ist ausgesprochen nett und freundlich. Über 60 Tische auf diesem Qualitätsniveau zu halten – das ist eine Leistung.
Der Clou ist die Lage: Ihr sitzt auf einer Hafenmole mit wunderbarem Blick über Puerto Pollença. Hier stimmt beides – Location und Küche.
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